Bún phở bò truyền thống là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kể. Nước ninh phở, thường được chế biến từ xương ống và gia vị , cung cấp chất đạm và elastin giúp cải thiện sức khỏe của khớp . Bún phở, làm từ bột mì, là m�